Wie Restaurants No-Shows reduzieren und in den Griff bekommen
Leider kennt das jede Person, die ein Restaurant besitzt oder leitet, nur zu gut: Reservierungen wurden angenommen und eingetragen, Tische und Personal vorbereitet, doch die … Read More
Restaurant Werbung
Wie Sie einen Lieferservice für Ihr Restaurant einführen (nicht nur während der Corona Krise)
Viele Gastronomen überlegen sich einen zusätzlichen Lieferservice einzuführen, auch wenn dies mit einigen Herausforderungen verbunden ist und natürlich ein gewisses finanzielles Risiko mit sich bringt. … Read More
Restaurant in der Pandemie-Zeit erfolgreich führen
Besondere Zeiten – und die Covid-Pandemie ist wohl die außergewöhnlichste Zeit, die wir je erlebt haben – erfordern besondere Ideen und in der gegenwärtigen Situation … Read More
Warum Restaurants niemals Internet-Bewertungen kaufen oder gegen Belohnung holen sollten
Aus dem GastroInsider Newsletter Ausgabe 256: Ein Coaching-Mitglied hat bei unserem letzten Treffen der GastroInsider Platin Gruppe von einem Gast berichtet, der ihm folgenden Vorschlag … Read More
Die Hauptmänner von Köpenick – Haben Sie unberechtigte Angst vor beeindruckenden Fassaden?
Sie kennen vielleicht die Geschichte vom Hauptmann von Köpenick, in der ein einfacher Bürger sich als Hauptmann verkleidet und als Folge davon alle Personen Respekt vor … Read More