Marketing & Gäste
Geburtstag Marketing Restaurant: Die Geburtstagsmaschine
90-100 Geburtstagsfeiern pro Monat — so funktioniert die Geburtstagsmaschine. Michael Krause zeigt das System das Restaurants verlässlich füllt.
20. März 202615 Min. Lesezeit
#1 Gastronomie-Marketing im DACH-Raum
Der Weg zum ausgebuchten Restaurant
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Zu wenig Gäste?
Marketing-Strategien die messbar neue Gäste bringen
Das System das volle Restaurants von leeren unterscheidetAlle 111 Artikel →Umsatz stagniert?
Bon-Wert erhöhen, Zusatzverkäufe und Preisstrategien
Der #1 Leitfaden: 13 bewährte StrategienAlle 75 Artikel →Gäste kommen nur einmal?
Aus Erstbesuchern systematisch Stammgäste machen
Gäste in Fans verwandeln — das SystemAlle 11 Artikel →Neueste Artikel
Direkt umsetzbare Strategien aus der Praxis
Marketing & Gäste
Restaurant Betriebskosten senken: 10 Hebel 2026
Energiekosten, Wareneinsatz, Personalkosten — wo wirklich gespart werden kann ohne Qualität zu opfern. 10 konkrete Maßnahmen mit Zahlen.
20. März 202624 Min. Lesezeit
Marketing & Gäste
Restaurant Kalkulation: Wie du Preise berechnest, die wirklich Gewinn bringen
*Von Michael Krause | GastroInsider | März 2026*
20. März 202626 Min. Lesezeit
Marketing & Gäste
Restaurant Konzept erstellen: Der Leitfaden mit Vorlage
Ein Konzept das wirklich trägt ist mehr als eine Idee. Wie du in 7 Schritten ein Restaurant-Konzept entwickelst das Gäste anzieht und Preiskampf verhindert.
20. März 202627 Min. Lesezeit
Marketing & Gäste
Restaurant Pressearbeit: Kostenlos in die Zeitung kommen
**Was du in diesem Artikel lernst:**
20. März 202621 Min. Lesezeit
Umsatz steigern
Durchschnittsbon steigern: 5 Methoden für mehr Umsatz pro Gast
Durchschnittsbon von 17 auf 30 Euro — ohne einen neuen Gast. 5 bewährte Hebel für mehr Umsatz pro Gast in deinem Restaurant.
18. März 202622 Min. Lesezeit
Echte Ergebnisse von echten Gastronomen
Keine Versprechen – nur bewiesene Strategien
+712% Einkommen
“Innerhalb von 5 Monaten habe ich meinen Umsatz um 36% gesteigert und mein persönliches Einkommen ist um 712% gewachsen.”
H. Smajli
Dolce Vita
6.384% ROI
“Mit nur 32€ Investment haben wir über 2.648€ Umsatz erzielt. Das war die beste Marketingkampagne die ich je gemacht habe.”
Alexander Bez
Dorfbeiz Davos
+6.000€/Monat
“Durch die Partnerschaftsstrategie generieren wir jetzt 6.000€ zusätzlichen Umsatz pro Monat — ohne einen Cent Werbebudget.”
Kristian Sabo
Wirtshaus Helfer
◆ Michael Krause
Über Michael Krause
Gastronomie-Marketing von jemandem der die Branche von innen kennt
Seit 2003 helfe ich Gastronomen dabei, ihre Restaurants profitabler und entspannter zu führen. Nicht mit abstrakten Theorien – sondern mit erprobten Strategien aus der Praxis, die ich selbst mit echten Klienten entwickelt und verfeinert habe.
Ich weiß wie es sich anfühlt wenn die Qualität stimmt, aber die Tische leer bleiben. Und ich weiß wie man das ändert.
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